اړین توضیحات:

غوښتنلیک:

سوکرالوزلوړ ثبات لري.د خواړو پروسس کولو کې ، دا باید د فابریکې اصلي اړتیاو سره په ترکیب کې په هره پروسه کې اضافه شي.دا نه یوازې د کارولو لپاره خورا اسانه دی ، بلکه غوره عمومي اغیزه هم لري.

 1. خواړه او څښاک

په مشروباتو کې د سوکرلوز کارول نسبتا عام دي.په عمومي توګه، په مشروباتو کې د سوکروز اضافه شوي مقدار معمولا د 8٪ څخه تر 10٪ پورې متمرکز وي.ځکه چې سوکرلوز ښه ثبات لري، دا به د نورو موادو سره غبرګون ونه کړي، او نه به د مشروباتو شفافیت، رنګ او بوی اغیزه وکړي.سربیره پردې ، سوکرلوز د تودوخې تعقیم او اوږدمهاله ذخیره کولو ملکیتونه لري ، او هیڅ ډول ستونزې به شتون ونلري لکه تخریب یا ډیکلورینیشن.له همدې امله ، د مشروباتو تولید کې د سویټینر په توګه د سوکرلوز کارول کولی شي د کارولو اړتیاوې پوره کړي.

 2. پخه شوي توکي

Sucralose د لوړ حرارت مقاومت او د ټیټ کالوری ارزښت ګټې لري، نو دا په پراخه توګه په پخلی شوي خواړو کې کارول کیږي.د سوکرلوز محصولاتو خوږوالی چې په لوړه تودوخه کې تودوخه کیږي بدلون نه کوي، او د اندازه کولو وړتیا به نه وي.

3. شیدې شوي خواړه

سوکرالوز په شیدو شوي خواړو کې تطبیق کړئ، او اضافه اندازه په 0.15 ګرامه / کیلو ګرامه کنټرول کیږي.په عمده توګه د دې د ښه لاسرسي له امله، نو د خوږوالي ډاډمن کول، د نورو عکس العملونو څخه ډډه وکړئ.