د ډایباسیک کلسیم فاسفیټ انهایډروس، چې د ډایباسیک کلسیم فاسفیټ انهایډروس په نوم هم پیژندل کیږي، یو سپین، بې بوی پوډر دی چې معمولا د خوړو د اضافه کولو په توګه کارول کیږي.دا نه یوازې د خوړو په صنعت کې بلکې په نورو مختلفو برخو کې هم مهم رول لوبوي.
د خوراکي توکو په صنعت کې، ډیکلسیم فاسفیت انهایډروس اکثرا د کلسیم د ضمیمه او خمیر کولو اجنټ په توګه کارول کیږي.دا د پخلی شوي توکو جوړښت او خمیر ښه کولو کې مرسته کوي لکه ډوډۍ، پیسټري او کیک.سربیره پردې ، دا د ثبات کونکي په توګه کار کوي ، د کلپ کیدو مخه نیسي او د خواړو محصولاتو ثبات ته وده ورکوي.د مثال په توګه، دا ډیری وختونه د پوډر شوي خواړو لکه د کوکو مخلوط کې اضافه کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دوی وړیا جریان لري.